Produkt sa pripravuje bez vajec zo 100% vysoko kvalitného meliva tvrdej pšenice durum (grano duro) pridaním pitnej vody, po miesení sa cesto lisuje pod tlakom a neskôr sa vyformuje do požadovaných tvarov. Cestoviny sú bezvaječné, farbu má zlatožltú charakteristickú pre múku durum, keďže čerstvými cestovinami počas predsušenia preniká 120 °C para. Cestoviny sa sušia v sušiarni na 60–80°C. Po sušení sa presúvajú do baliacich zariadení, po zabalení sú pripravené na predaj. Uzavreté balíčky sa prepravujú v kartónoch. Rozlične tvarované cestoviny ponúkame našim zákazníkom v 400 g baleniach.
Prednosti:
ZLOŽENINY: Pšeničné melivo durum /TDD/, pitná voda
ZLOŽENINY (TRICOLOR CESTOVINY): Pšeničné melivo durum /TDD/, rajčinový pretlak, špenátový prášok, pitná voda
PRIEMERNÁ VÝŽIVNÁ HODNOTA V 100 G VÝROBKU:
Energia | 1519 kJ/ 358 kcal |
Tuk | 1,4 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
Uhlohydrát | 74,1 g |
z toho cukry | 4,0 g |
Bielkoviny | 12,2 g |
Soľ | 0,03 g |
PRIEMERNÁ VÝŽIVNÁ HODNOTA V 100 G VÝROBKU (TRICOLOR CESTOVINY):
Energia | 1496 kJ/ 352 kcal |
Tuk | 1,0 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
Uhlohydrát | 73,9 g |
z toho cukry | 4,8 g |
Bielkoviny | 11,9 g |
Soľ | 0,05 g |